Ten odcinek programu poświęcony jest tradycyjnej architekturze Fryzji i został zrealizowany na wyspie Foehr, w północnych Niemczech. Będąc niegdyś wyspą rybaków i wielorybników, dziś Foehr stała się kurortem, którego rdzenni mieszkańcy żyją głównie z turystyki. Od kilkudziesięciu lat obowiązują tu przepisy, które bardzo precyzyjnie określają charakter nowo powstających domów. Dzięki temu miejscowości na wyspie zachowały swój oryginalny charakter oraz klimat z dawnych lat. Bardzo trudno jest odróżnić stare domy od tych, które powstały zaledwie kilka miesięcy temu. W programie odwiedzamy również dekarza, który specjalizuje się w układaniu strzech zbudowanych z trzciny.